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KAI Conjunto 5 facas cozinha + bloco e pedra

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SHUN significa “a melhor época” no que respeita aos alimentos. Esta linha de facas de chefe é uma das linhas mais completas de aço damasco do mundo e muito apreciada pelos chefes de topo e os apaixonados e criativos chefes por hobby. As facas Shun são fabricadas de aço
Damasco inoxidável com 32 camadas. As lâminas têm um núcleo maciço de aço V-Gold-10.
Este aço é muito resistente à corrosão, extremamente duro, dotando as lâminas de um poder de corte inigualável e duradouro. O cabo de pakkawood foi moldado de forma ergonómica e proporciona um encaixe confortável na mão. A construção da peça apresenta um gume que se estende até ao cabo, resultando numa sensação ótima para o utilizador.

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Composição: 1 Faca Descascar 6,5cm + 1 Faca Legumes 10,3cm + 1 Faca Tomate 15cm + 1 Faca de Chefe 15cm + 1 Faca Trinchar 18cm + 1 Bloco para 5 Facas + 1 Pedra para afiar e cuidar
Material: Aço VG MAX com uma dureza de 61 (± 1) HRC embainhado em 32 camadas de aço de Damasco ; cabo de pakkawood.
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KAI

Os produtos Kai sempre tiveram um estatuto de culto no Japão com um inestimável grau de reconhecimento. Fundada em Seiki em 1908, a empresa criou e comercializou cutelaria e produtos relacionados de excelente qualidade e funcionalidade ao longo de 100 anos. Uma das especialidades da empresa familiar são as facas de chefe de qualidade incomparável. O denominador comum baseia-se na arte secular utilizada para forjar as espadas dos Samurais. Inovações técnicas e a procura de design e estética fazem com que as Facas de Chefe da Kai tenham um reconhecimento inconfundível e global.

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KAI

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